Menu di Natale 2017

ANTIPASTI

15 antipasti al buffet

Tagliere di salumi e bruschetta in tavola e cotechino caldo


PRIMI

Risotto carnaroli al fagiano e porri
Crespelle alla Valdostana


SECONDI

Anatra nostrana al forno
Aletta di manzo al barbaresco


Contorni di stagione


DOLCE

Panettone con gelato

Acqua e Vino (1 Bottiglia ogni 4 persone)
Caffé


€ 42,00

Menu di Capodanno 2017

ANTIPASTI

Ricco buffet di antipasti caldi e freddi

Antipasto in tavola

Salame, Coppa, Pancetta e Lardo con il pepe

Patè di Fegato con pane caldo


PRIMI

Risotto carnaroli con toma e gattinara
Gnocchi verdi con taleggio e speck


SECONDI

Filetto di maiale al kumquat
Faraona olive e pomodorini


Brindisi di Mezzanotte

Dopo la Mezzanotte Cotechino caldo con Lenticchie

Uva, mandarini e frutta secca


DOLCE

Coppa del nonno: gelato con cioccolato fuso e sbriciolata di amaretti

Acqua e Vino (1 Bottiglia ogni 4 persone)
Caffé


€ 55,00

Un'azienda ecocompatibile

Dislocata ai piedi della collina su cui sorge il centro di Taino, l'azienda si sviluppa su una superficie totale di oltre 5 ha. L'utilizzo di strumenti di ultima generazione e di metodologie ecocompatibili pongono la nostra attività all'avanguardia nel settore.

Ortaggi e frutta

INSALATA
ROSE BIANCHE
A complemento dell'attività primaria florovivaistica, l'azienda ha sviluppato la coltura dei prodotti tipici della terra, quali ortaggi e frutta, da utilizzare sia ad uso didattico sia di ristoro.
Coltiviamo e raccogliamo verdure in genere tra cui insalate, melanzane, zucchine, pomodori, cavoli, cavolfiori, zucche, meloni e frutti come pere, pesche, prugne, mirtilli, ribes rossi e neri.
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